Salada Oriente Médio (Tabule)

quanto baste de pepino
quanto baste de salsinha
quanto baste de tomate
quanto baste de hortelã (prefiro orégano)
quanto baste de trigo para kibe (pode ser substituído por proteína de soja)
quanto baste de azeite
quanto baste de sal (pode ser substituído por sazón)
quanto baste de limão

Preparo:
Deixe o trigo para quibe ou o PTS fino de molho por 20 minutos.
Pique todos os outros ingredientes.
Escorra o trigo e misture com ingredienes picados.
Sirva temperado com azeie, sal (ou sazón) e limão.

Dica: O sal, limão e azeite, pode ser substituído por aqueles molhos para salada ou maionese