Torta Versátil

19 de jan. de 2011

Ingredientes:
- 300g de presunto
- 300g de queijo mussarela
- 1 pct de pão de forma
- Molho branco (ou)
- Queijo parmesão ralado

Como fazer:
Umedeça as fatias de pão no leite. Unte um pirex e coloque camadas de fatias de pão, mussarela, presunto e molho branco (ou). Na última camada coloque o queijo ralado e leve para assar ate derreter.

Molho branco:
- 2 colheres de margarina (sopa)
- 2 copos de leite
- 2 colheres de cafezinho de maizena
- Sal a gosto
Leve ao fogo ate encorporar (engrossar).

OU
Você pode susbtituir o molho branco por creme de cebola (aquelas sopinhas que se compra em supermercado), basta preparar com um pouco menos de água para ficar mais consistente.

OU
Você pode susbtituir o molho branco por creme de frango, ou champignon ou ervilha com bacon (aquelas sopinhas que se compra em supermercado), basta preparar com um pouco menos de água para ficar mais consistente, para mais sabor substitua a água por leite.

OU
Você pode utilizar um molho pronto, tipo pomarola ou tarantella, basta diluir um pacotinho com uma xícara de água, e corrigir o sal com um ou dois pacotinhos de sazón. Nesse caso junto do queijo ralado podes salpicar orégano!

Dica: Se você não umedecer o pão em leite, a receita ficará um pouco mais crocante,
fica a dica para variar de vez em quando

Sugestões de sucos

14 de jan. de 2011

Recomendado pela nutricinista da gastrovida, para quem deseja ou precisa manter uma dieta líquida, ou não =]

• Cenoura e Salsão: Bater com água de coco. O salsão é rico em potássio; a água de coco é hidratante e a cenoura rica em vitamina C.

Goiaba com hortelã: goiaba branca ou vermelha sem as sementes, folhas de hortelã e água. A goiaba é rica em vitamina C e niacina que mantêm a saúde da pele e nervos.

Laranja lima com cenoura: laranja lima e cenoura ralada crua. Ambos tem ação antioxidante e são ricos em vitamina C.

Laranja lima com mamão: mamão e suco de laranja lima. Pode ser feito também com leite desnatado ou leite de soja. O mamão tem grandes quantidades de potássio que é importante para a hidratação de seu corpo.

Laranja lima com mamão papaia e leite desnatado: O leite pode ser substituído por leite de soja. O mamão papaia é rico em vitamina C e potássio.

Laranja lima, mamão papaia e levedo de cerveja: Colocar no suco apenas 1 colher de chá de levedo de cerveja.

Laranja lima com beterraba: beterraba e suco de laranja lima. Se quiser acrescente hortelã. A beterraba e a laranja lima são ricos em vitaminas A e C e potássio.

Laranja lima, beterraba e cenoura.

Laranja lima, maçã e alfafa: maçã vermelha, suco de laranja lima, 01 colher de sopa de alfafa e água. A alfafa é rica em vitamina E e K, cálcio, potássio, fósforo e magnésio.

Laranja Lima e couve: A couve é uma excelente fonte de vitamina A.

Maçã vermelha: Bater com água. A maçã se destaca por seu alto valor de vitamina C, E e do complexo B, além de ser rica em potássio e fibras.

Maçã vermelha com clorofila: bater a maçã com cenoura crua, 01 colher de sopa de suco de clorofila e água.

Maçã vermelha, gelatina e leite desnatado: Substitui um lanche.

Mamão, banana, água de coco e gérmen de trigo: Acrescentar 01 colher de chá de gérmen de trigo. A banana é rica em potássio; a água de coco em sais minerais; o mamão papaia em vitamina e fibras; o gérmen de trigo é rico em vitamina E.

Melão com hortelã: melão, algumas folhas de hortelã e água.

Melão, pêssego e hortelã: pêssego, melão, folhas de hortelã e água. O pêssego tem vitaminas A, B e C e as folhas de hortelã contêm magnésio.

Melão, cenoura e salsão: Bater com água.

Suco de pêra: pêra e água. A pêra contém vitamina B1, B2 e Niacina que regulam o sistema nervoso e aparelho digestivo, além de fortificar o músculo cardíaco. É muito rica em sais minerais quando consumida com a casca e auxilia no funcionamento intestinal.

Suco laxativo: suco de laranja lima, mamão e ameixa preta. A ameixa preta é rica em fibras e ferro que ajudarão no bom funcionamento intestinal.

Tomate, aipo e limão: Suco de tomate, 01 talo pequeno de aipo e algumas gotas de limão. Sal a gosto. O suco é rico em vitamina C e em potássio.

Abacaxi com hortelã: 1 fatia pequena de abacaxi, algumas folhas de hortelã e água.

Goiaba: Uma goiaba sem a casca e leite desnatado. A goiaba é rica em vitamina C e Niacina que mantém a saúde da pele e nervos.

Kiwi: Bater o kiwi com água. O kiwi é rico em vitamina C, E e potássio, tem propriedade antianêmica e é um excelente digestivo.

Laranja com maracujá e mamão: 1 fatia de mamão, polpa de meio maracujá e suco de laranja lima. O mamão tem grandes quantidades de potássio que é importante para a hidratação de seu corpo.

Laranja, mamão papaia e levedo de cerveja: Colocar no suco apenas 1 colher de chá de levedo de cerveja.

Laranja e abacaxi: Bater o abacaxi com suco de laranja e água.

Limão com capim cidreira: 01 ramo de capim cidreira lavado, suco de limão e água. Bater bem
peneirar.

Limonada: Podem ser misturadas algumas folhas de hortelã.

Maçã com leite de soja: O leite de soja pode ser substituído por leite ou iogurte desnatado.

Mamão com ameixa preta: Bater com leite ou iogurte desnatado.

Dieta pós-festas

5 de jan. de 2011

Escrito por Elaine Rodrigues

A dieta pós-festas de final de ano ou desintoxicante é uma excelente opção para quem pretende emagrecer ou simplesmente dar aquela limpada no organismo. Se este é o seu caso, anote as sugestões de alimentose bebidas, que podem ser ingeridos nesse processo de desintoxicação.

Vegetais Frescos
Todo o tipo de vegetais frescos. Os brócolos. Couve flor, espargos, cebolas, alhos, alcachofras, beterrabas e vegetais verdes e vermelhos são ótimos alimentos desintoxicantes.

Frutas Frescas
Todo o tipo de frutas frescas

Arroz
Integral ou basmati, bolos de arroz, biscoitos de arroz e massa de arroz.

Outros Grãos
A quinoa, amaranto e trigo mourisco podem ser utilizados em substituição do arroz. Podem ser adquiridos em loja da especialidade.

Feijões e Ervilhas
As ervilhas e lentilhas são mais fáceis de digerir e requerem menos tempo em de molho. Outros legumes aceitáveis incluem feijões frade, feijões pinto etc...

Óleos
Azeite virgem

Condimentos
Sal vegetal, sal marinho, vinagre, molho de soja ou tâmaras fermentado naturalmente, qualquer erva ou especiaria culinária e quantidades limitadas de mel.

Nozes e Sementes
Nozes sem sal, sementes e manteigas de frutos secos podem ser utilizadas em qualquer refeição. Isto inclui pevides de abóbora, sementes de sésamo, se girassol. Amêndoas. Caju e avelãs. Evite os amendoins.

Beba Chá
Chás sem cafeína, chá verde.

Bebidas autorizadas
Água, limonada, sumo de fruta 100% natural e sumos de vegetais. Leite de arroz.

Obrigatório
Beber no mínimo 8 copos de água natural ou morna por dia. Não beber entre as refeições. Diluir sumos d e fruta com 50% de água Mastigar bem a comida, especialmente grãos.

Fonte: Diário da Beleza

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